易武古樹茶，條索很特別，一眼即可辨認(rèn)，長條索，金芽頭，收藏上等佳品。在以前多數(shù)采用傳統(tǒng)石磨壓制，餅形松緊適宜，存放陳化極佳，口感飽滿，茶氣上揚。空氣干燥度較高環(huán)境下存放的茶品，也就是常說的標(biāo)準(zhǔn)干倉，芽頭陳化后，呈現(xiàn)為金黃色。

**任何行業(yè)的發(fā)展，都離不開重要人物的引領(lǐng)和推進，典型時期必有典型事例和典型人物，普洱茶的發(fā)展也不例外。

刀館長說：“茶馬古道，就是從茶葉的原產(chǎn)地到消費地之間的路。茶馬古道的線路是很多的的，在清朝時期為了官茶的運輸在道光二十五年的時候，全部鋪通了一個石板路的茶馬古道。從普洱到思茅，然后經(jīng)過倚邦到易武，是一條470華里的青石板茶馬古道。

4月12日晴天朗氣清，宜品茗賞茶，引絲竹入耳。愛好茶，接觸過很多茶品牌，喜愛上做茶的理念，非常認(rèn)可歲月知味的做茶的理念。

見到不太喜歡的茶，憋很久，十月懷胎一樣才寫得出文案來，而遇到喜歡的茶，有時候高興得像個傻逼。，每天懟著一款茶喝很多次，有時候正襟危坐一臉“已經(jīng)成仙”，據(jù)說，此盛唐就是“已經(jīng)成仙”的樣子。

普洱茶越陳越香的特質(zhì)就是以易武老茶為參照得出來的結(jié)論?！耙孜湔揭吧琛保孜淠軌蚋习嗾虏⒘?，是因為易武正山與大白菜一個時期。

歲月知味茶山行高清版

2019歲月知味易武茶山行（三）

2019歲月知味易武茶山行（二）

導(dǎo)讀：上期文章，筆者從易武茶業(yè)發(fā)展輝煌史、易武與茶馬古道的聯(lián)系等方面講解了“易武”在茶人們心中舉足輕重的原因，詳見《易武茶香揚水柔，原因很多（上）》本期文章中，筆者從易武茶葉品質(zhì)特征、易武地區(qū)生態(tài)環(huán)境等方面入手，繼續(xù)講解易武茶為什么深得人心。