云南“普洱茶”這三個字近乎路人皆知，但“勐海”這兩個字卻鮮有幾個人能說出。勐海當然不是海，也不是什么湖泊，而是普洱茶的“圣地”，普洱茶的源頭產(chǎn)地；冰島也不是島嶼，而是以“甜爽”形象登場，迅速迷倒眾人的普洱茶新貴。

8月的云南普洱，因為北回歸線橫穿境內(nèi)，潮濕溫熱。在當?shù)氐卣鸷蠡謴椭亟ǖ哪强吕?，一?0后的“陶瓷”人康家龍正為大批游客定制的工藝品忙碌著。

近日，云南省農(nóng)業(yè)技術推廣成果獎評審結果揭曉，勐?？h農(nóng)業(yè)環(huán)境保護監(jiān)測站主持申報的《勐?？h野生茶樹資源開放性保護機制與永續(xù)利用示范》項目榮獲三等獎。

現(xiàn)行的茶葉分類標準有兩個，一個是茶學院校教科書中的劃分，這是由已故茶學大家安徽農(nóng)業(yè)大學陳椽教授主導的六大茶類劃分方法；另外一個是行政部門的劃分方法，這是由國家質(zhì)檢總局主導的七大茶類劃分方法。

7月28日上午，2016“第十一屆中國云南普洱茶國際博覽交易會”在昆明國際會展中心拉開帷幕，為期五天的茶博會免費向廣大茶葉愛好者開放。云南省人民政府副省長張祖林宣布開幕。中國茶葉流通協(xié)會應邀派員參加。

首先，普洱茶“越陳越香”中的“香”，并非是如綠茶、鐵觀音一樣高揚、明銳、以鼻腔為首要感受部位的香氣。普洱茶的香往往會在口腔以下，甚至是咽喉之間獲得感受，這一點相信嗜好普洱的茶友大多深有感觸。相較于“越陳越香”，“越陳越醇厚”或許更為確切。

老茶的價格基本追不上山頭茶價格，出現(xiàn)了倒掛的景象。收藏者也不愿意出高價去購老茶，而是寧愿親自收藏生茶，再貴畢竟也是親眼所見所藏。很多人還想著以后升值了變現(xiàn)呢。這么多的老茶全部屯著，而沒有一個分類標準？沒有一個年份記錄？

2014年2月，一向高調(diào)的太俊林，突然從茶葉圈消失。 坊間猜測，這位在業(yè)界如雷貫耳、伺弄了半輩子茶的大咖，真的被有關部門請去喝茶了。 太俊林，70后，比起那些勐海茶廠出道的各路大拿，算是小

無可否認，云南茶產(chǎn)業(yè)進入21世紀，隨中國經(jīng)濟的發(fā)展大潮，在眾多云茶人的努力下，取得了很大的發(fā)展。尤其普洱茶，由過去在深閨里無幾人知曉的邊銷茶，運作成產(chǎn)品遍及全國的名茶品類，甚至在2014年全國茶葉區(qū)域公用品牌評選中位居第四。

常試茶的時候，首先試喝茶的口感滋味，香氣如何，是否耐泡？都是選茶喝茶的一個關鍵點。一些茶友在喝新茶時，有這樣的疑問“茶葉很香，口感滋味也不錯，缺點就是不耐泡?！边@個問題相信不管是茶商還是喝茶人都會有，明明在選茶的時候，茶湯沖十泡以上都依然耐泡。